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vida saudável & receitas

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11.09.14

Puré de couve-flor

Sara Isidoro
Ingredientes:1 dente de alho100 g de cebola1000 g de couve-flor (só a parte branca)350g leite (magro ou meio gordo)20 g azeiteSalPimentaNoz-moscada1. Picar o alho e a cebola com o azeite durante 5 seg/ vel 5.2. Refogar durante 5 min/varoma/vel 13. Colocar a couve-flor e o leite no copo e programar 35 min/90 graus/vel 24. Temperear com a pimenta, sal e noz-moscada e programar 40 seg / vel 45. Pode servir ainda quente ou guardar no frigorífico e voltar a aquecer.