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isi life

vida saudável & receitas

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25.01.15

Pão de microondas Paleo (de coco e amêndoa)

Sara Isidoro
Mas um pãozinho paleo de microondas, para fazer na Bimby ou liquidificador. O namoradinho adorou, espero que vocês também gostem ;) Um bom resto de Domingo para todos!40 gr amêndoa com pele40 gr coco ralado65 gr iogurte natural1 colher chá (bem cheia) de fermento para bolos2 ovos médiosoleo de coco (poderá ser substituído por azeite) qb 1. Triturar amêndoa 15 seg/vel 102. Adicionar os restantes (...)
03.01.15

Mousse de chocolate paleo

Sara Isidoro
 Ingredientes:(para duas doses pequenas) 1 lata de leite de coco15 gr de cacau em pó5 gr de mel 100% bio1/2 colher de chá  de baunilha em pó (opcional) 1. Colocar a lata de leite de coco no frigorífico durante umas horas ou de um dia para o outro, para separar a parte liquida da sólida2. Colocar apenas o conteúdo sólido do leite de coco na Bimby e bater como se fossem natas: colocar a borboleta e programar entre 1 a 4 min/vel 3.5 - controlar.3. (...)
12.10.14

Leite condensado de coco com xarope de acer

Sara Isidoro
Para quem não resiste a fazer uma ou outra receita com leite condensado, aqui fica uma alternativa vegetal um pouco mais saudável, mas só para dias especiais! Ingredientes500 gr de leite de coco cremoso em lata100  gr de xarope de acer1. Colocar os ingredientes no copo e programar 60 min/ 100 graus / vel 3.5.2. No final misture durante alguns segundos no velocidade 4 e reserve num frasco de vidro.NOTA: Receita não testada (por mim, claro). Quando experimentarem partilhem como ficou!
01.10.14

Panquecas de coco e abacate

Sara Isidoro
Ingredientes:4 ovos50 gr de abacate5 colheres de sopa de farinha de coco20 gr de leite1 colher sopa cheia de Stevia em pó1 colher de chá de fermento em pó1. Colocar todos os ingredientes, menos o fermento, no copo e misturar 20 segundos velocidade 7.2. Adicionar o fermento, colocar a borboleta e bater durante 3 minutos na velocidade 4. 3. Deitar uma porção da massa numa frigideira anti-aderente com um pouco de (...)