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Puré de couve-flor

11.09.14 | Sara Isidoro
Ingredientes:
1 dente de alho
100 g de cebola
1000 g de couve-flor (só a parte branca)
350g leite (magro ou meio gordo)
20 g azeite
Sal
Pimenta
Noz-moscada

1. Picar o alho e a cebola com o azeite durante 5 seg/ vel 5.
2. Refogar durante 5 min/varoma/vel 1
3. Colocar a couve-flor e o leite no copo e programar 35 min/90 graus/vel 2
4. Temperear com a pimenta, sal e noz-moscada e programar 40 seg / vel 4
5. Pode servir ainda quente ou guardar no frigorífico e voltar a aquecer.