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Qua | 12.11.14

Pudim de pinacolada

Sara Isidoro


Ingredientes
3 ovos
500 ml de leite
70 gr de leite em pó
1 saqueta de gelatina de ananás em pó (recomendo de royal sem açucares adicionados OU 2 de condi)
10 gr de raspas de coco desidratado

1. Colocar todos os ingredientes no copo e misturar durante 30 segundos na velocidade 6.
2. Colocar o preparado numa forma que caiba na varoma.
3. Adicionar 1.5 L de água no copo (lavado), colocar a forma com o preparado (bem tapada com papel de aluminio) na varoma e programar 75 min/ temp. varoma/ vel 1.
4. Deixar arrefecer, colocar no frigorífico pelo menos 2 a 3 horas e desemformar e decorar com raspas de coco e/ou folhas de hortelã.

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