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isi life

healthy life, food & travel

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O meu paladar não é igual ao teu...

14.10.15 | Sara Isidoro
Por vezes tenho quase receio de publicar algumas receitas com medo que ninguém goste. O meu receio deve-se aos seguintes pontos:
  • quando digo que algo está muito doce, os outros dizem que está azedo;
  • quando algo me parece bem temperado, o resto da população mundial levantas-se e vai buscar o saleiro;
  •  quando me delicio com um bolo com farinha de amêndoas, em vez de da de trigo, todos dizem que sabe a terra...
Há uns aninhos eu também era assim (tirando a parte do sal, que nunca gostei). Mas não fiquem na vossa "zona de conforto alimentar" (se é que isto faz sentido)! Experimentem outros sabores e receitas (de preferencia, mais saudáveis) e insistam. O vosso paladar vai-se alterar e em breve não vão conseguir suportar o doce intenso e artificial de uma coca-cola na vossa língua! A sério! Sabe mal. Temos a sensação de ter um super-poder gustativo, em que cada papila gustativa decifra o sabor "químico" de cada aditivo. Juro. Claro que também há dias (que normalmente sucedem uma noite mais complicada...) onde se bebe um coca-cola de "penalti" e não se pensa mais nisso. Mas dias, não são dias (sempre achei esta expressão tão tolinha, mas agora não me lembro de outra que faça sentido aqui... :P ). Mas pelos visto anda para aí muita gente "como eu", que vão apoiando este blog :) Um obrigada gigante a todos os leitores!