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Lassi de manga

21.08.14 | Sara Isidoro
Há uns meses estive no Sri Lanka e apaixonei-me pelo "Lassi" (não, não é a cadela dos filmes lol).
Lassi é algo entre sumo e batido, mas feito com iogurte e fruta.
Um dos meus preferidos é o lassi de manga. Experimentem em casa (se a vossa dieta permitir fruta. Caso contrário podem sempre substituir a fruta por canela, baunilha ou café, por exemplo).



Lassi de manga
(1 copo grande)

Ingredientes
Meia manga média madura
50g de água (ou gelo)
1 iogurte natural (caseiro ou não)

1. Coloque a água e a meia manga no copo e processe 20 segundos à velocidade 9

2. Adicione o iogurte e misture 30 segundos na velocidade 6

3. Servir fresco ou com 2 pedras de gelo e folhas de hortelã.

Dica: se alguma vez forem ao Sri Lanka ou outro país do mesmo género , nunca bebam bebidas com gelo (em cafés e restaurantes). Normalmente o gelo é feito com água da torneira, que não é potável.