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Gaspacho À andaluza

29.12.14 | Sara Isidoro
  • 1000 g tomate
    muito maduro
  • 1 dente de alho
  • 80 g pimento verde
  • 40 g cebola
  • 100 g pepino
    parcialmente descascado
  • 30 g vinagre
  • Sal q.b.
  • 50 g azeite extra virgem
  • 100 g gelo
  •  
    1. Coloque no copo todos os ingredientes, excepto o azeite, a água, ou o gelo e triture 30 seg/vel 5.
    2. De seguida misture 2 min/vel 10.
    3. Adicione o azeite e misture 1 seg//turbo. Junte a gosto, o gelo ou a água fria.